De meeste industriële voedingsmiddelen bevatten toegevoegde stoffen, de zogeheten additieven of E-nummers. Het zijn producten die het fabricageproces van het voedingsmiddel vereenvoudigen of het uitzicht, de smaak of de voedingswaarde ervan verbeteren. Het huidige gebruik van additieven in voedingsmiddelen levert in het algemeen geen risico voor de gezondheid. Wie de inname van additieven toch wil beperken, kiest best voor zoveel mogelijk onbewerkte producten.

Zalm is een van de populairste vissoorten wereldwijd, bekend om zijn hoge gehalte aan omega-3-vetzuren en zijn vermeende gezondheidsvoordelen. Gekweekte zalm is over het algemeen goedkoper en gemakkelijker verkrijgbaar, maar er zijn aanzienlijke zorgen over de kwaliteit van deze vis. Terecht of niet? We vroegen het aan dr. Ir. Eric De Maerteleire, auteur van onder andere ‘Gezond eten, gezond ouder worden’ (2019), ‘Fabels en feiten over voeding en gezondheid’ (2021) en ‘Veroudering afremmen via voeding’ (2024).

De laatste jaren komen steeds meer voedingsmiddelen op de markt die rechtstreeks of onrechtstreeks (bv. via de voeding van de veestapel en kippen) zijn verrijkt met omega-3-vetzuren. Daarnaast worden ook visoliepillen aangeprezen voor alles en nog wat. Maar wat doet omega 3 écht voor onze gezondheid?

Pompoen is technisch gezien een vrucht omdat hij zaden bevat. Maar qua voedingswaarde leunt hij meer aan bij de groentefamilie. Een pompoen bevat weinig calorieën, terwijl hij wel rijk is aan vitaminen en mineralen. We overlopen de gezondheidsvoordelen.

Wist jij dat vet niet zomaar een klomp gewicht is, maar een orgaan? Een uiterst dynamisch orgaan bovendien, dat zichzelf verdedigt wanneer het verstoord wordt. Vaak met nog méér vetcellen als gevolg. Volgens obesitaschirurg prof. dr. Van Nieuwenhove is er een manier om controle te krijgen over ons vet: door te begrijpen hoe het werkt. Helaas bestaan er nog veel hardnekkige misverstanden over vet.

Je immuunsysteem vormt de eerste verdedigingslinie van de gezondheid. Dit systeem heeft maar één missie: je lichaam beschermen tegen indringers zoals virussen en bacteriën. In de herfst en winter is het extra belangrijk dat je immuunsysteem optimaal functioneert. De komende maanden doe je er verstandig aan om je weerstand te ondersteunen. Niet met pillen van de apotheek, maar door een pitstop te maken bij de groenteboer. De 21 voedingsmiddelen in deze lijst zijn dé krachtpatsers van Moeder Natuur. Ze ondersteunen jouw immuunsysteem als geen ander.

Heb je een tuintje met wat kruiden? Of een terras met potten vol heerlijk geurend groen? Dan heb je gegarandeerd een interessante voorraad natuurlijke grondstoffen binnen plukbereik waarmee je allerlei verzorgingsproducten, olies en lotions kunt maken.

Wat is gezond eten? Het antwoord op deze vraag gaat vrijwel altijd over wat je eet en niet over hoe. Daar brengt darmflora-deskundige Paulien Franken met dit artikel graag verandering in! Ze legt 3 eetgewoonten onder de loep die je spijsvertering én gewicht negatief beïnvloeden.

Last van acne op je voorhoofd of kin? Factoren zoals je genetica, stress en omgeving spelen daarbij een rol, maar ook wat je eet kan een invloed hebben op je huid. In ‘Het Cyclus Kookboek’ vertelt auteur Morgane Leten er alles over, en geeft ze ook heel wat recepten, voor elke fase van je cyclus.

De vraag naar blauwe bessen is de afgelopen jaren enorm gestegen. Het gezonde imago van de vrucht heeft daar wellicht mee te maken. Aangezien blauwe bessen zoveel antioxidanten bevatten, schrijft men er namelijk veel gezondheidsvoordelen aan toe. Nog niet alle effecten zijn echter bewezen.

Een after dinner dip, eeuwige trek in zoete of zoute snacks, hormoonschommelingen, hersenmist. Maar ook: gewichtstoename, acne, vruchtbaarheidsproblemen en diabetes. Het zijn allemaal klachten die gelinkt worden aan (chronische) voedingsgerelateerde schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Een stabiele bloedsuikerspiegel is dus voor iedereen een must, niet alleen voor mensen met diabetes. Iemand die dit inzicht razend populair maakte is de Franse biochemica Jessie Inchauspé, op Instagram bekend als Glucose Goddess. Met ruim 3 miljoen volgers is Jessie een ware hit. Haar boeken Glucose revolutie en Glucose Goddess Method helpen je binnen een paar weken – zonder diëten! – gewicht te verliezen, je stemming te verbeteren én meer energie te krijgen. Hieronder alvast 7 Glucose Goddess tips waar je meteen mee aan de slag kunt gaan.

Magnesium is een mineraal dat voorkomt in graanproducten, groenten, noten, melkproducten en vlees. Ons lichaam heeft magnesium nodig voor onder andere de vorming van botten en het optimaal laten functioneren spieren. Hoe kan je een tekort herkennen? En is een teveel aan magnesium schadelijk?

Er bestaat geen fabriek die zo efficiënt werkt als je eigen lichaam. Biljoenen cellen zijn 24/7 in de weer om jouw gezondheid in tact te houden. Een van de meest wonderlijke processen op celniveau is autofagie. Dit is een proces waarbij cellen zichzelf vernieuwen door een gedeelte van de cel op te eten. Oude en beschadigde cellen en celonderdelen worden op deze manier afgebroken en gerecycled. Je activeert dit proces onder andere door een detox en periodiek vasten. Hier lees je waarom.

Zodra je de 40 bent gepasseerd zul je merken dat allerlei processen in je lichaam trager gaan verlopen. Ook je stofwisseling schakelt een tandje terug. Kijk dus niet gek op als de broek die eerst nog als gegoten zat plots begint te knellen. Wat je in ieder geval niet moet doen is in paniek raken en jezelf op een dieet zetten. Veel slimmer is het om wat extra houtblokken op je spijsverteringsvuurtje te gooien. Deze 7 tips helpen je op weg.

Artsen luiden de noodklok: onze levers worden vetter en vetter. Dat komt door wat we eten, omdat we te weinig bewegen, veel alcohol drinken, vaker overgewicht hebben… Kortom, door onze leefstijl. Lees hier of jij ook risico loopt op leververvetting, en wat daarvan de risico’s zijn.

Moe, weinig concentratie, haaruitval, rusteloze benen, het kan wijzen op een ijzertekort.

De laatste jaren komen steeds meer voedingsmiddelen op de markt die rechtstreeks of onrechtstreeks (bv. via de voeding van de veestapel en kippen) zijn verrijkt met omega-3-vetzuren. Daarnaast worden ook visoliepillen aangeprezen voor alles en nog wat. Maar wat doet omega 3 écht voor onze gezondheid?

Verzakkingen van de baarmoeder of de blaas komen veel voor bij vrouwen. Ook cellulitis, striae, lipoedeem en lymfoedeem zijn van die typische klachten die het meest voorkomen bij vrouwen. Niet toevallig, volgens de Chinese geneeskunde. Want al deze klachten hebben te maken met een verzwakte miltenergie en dat heeft op vrouwen een grotere impact dan op mannen.