Tips & tricks voor de beste versie van jezelf

 
 
Voeding en Gezondheid Ann Van Dessel Voeding en Gezondheid Ann Van Dessel

E-nummers: wat zit er in mijn eten?

De meeste industriële voedingsmiddelen bevatten toegevoegde stoffen, de zogeheten additieven of E-nummers. Het zijn producten die het fabricageproces van het voedingsmiddel vereenvoudigen of het uitzicht, de smaak of de voedingswaarde ervan verbeteren. Het huidige gebruik van additieven in voedingsmiddelen levert in het algemeen geen risico voor de gezondheid. Wie de inname van additieven toch wil beperken, kiest best voor zoveel mogelijk onbewerkte producten.

Meer lezen