Het keto-dieet voor medische aandoeningen

Het keto-dieet wint steeds meer aan populariteit, niet alleen als afslankmethode, maar ook vanwege mogelijke gezondheidsvoordelen bij aandoeningen zoals epilepsie, obesitas en zelfs kanker. Dit vetrijke dieet zou de bloedsuikerspiegel stabiliseren, mentale helderheid bevorderen en ontstekingen verminderen. Maar zijn al die voordelen wetenschappelijk onderbouwd, of is het vooral een hype? Dr. Ir. Eric De Maerteleire, auteur van verschillende boeken rond gezondheid en voeding, dook voor ons in de wetenschappelijke lectuur en vat de info samen.